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Três Pontas recebe Festival Gastronômico, neste fim de semana

Com assessoria | 20/08/2024 - 17:32:19

(Foto: Divulgação / Sebrae)

Sebrae Minas é um dos realizadores do evento que vai fomentar pequenas empresas dos segmentos de alimentação fora do lar e economia criativa

Para fomentar o turismo em Três Pontas, no Sul do estado, com ações que promovem a cultura e a gastronomia local, o Sebrae Minas, em parceria com a Associação Comercial e Agroindustrial de Três Pontas (ACAITP), promove o Festival Gastronômico e Cultural Prepara Uai Três Pontas. O evento gratuito será realizado nos dias 23 e 24 de agosto, na Praça Cônego Vitor. A programação completa está disponível no final do texto.

Os 15 pequenos negócios de alimentação fora do lar participantes do Festival integram o Prepara Gastronomia, programa do Sebrae Minas desenvolvido para capacitar e melhorar a competitividade de micro e pequenas empresas do segmento. Eles receberam orientações para a elaboração dos pratos que resgatam a história e a tradição cultural do município, e participaram de consultorias sobre atendimento, novas técnicas de vendas, marketing digital, gestão financeira e participação em grandes eventos.

Durante o Prepara Uai Três Pontas, o Sebrae Minas vai ofertar aula-show com a chef Mariana Gontijo, que irá elaborar ao vivo o “bambá de couve”, prato mineiro clássico que nasceu nas senzalas e se consolidou nas comunidades quilombolas. O bambá é preparado com fubá, linguiça caipira, azeite de couve e ovos. No cardápio disponível ao público destaque, também, para drinks com cachaça e licores, quitandas, bolos e petiscos feitos a partir de ingredientes tradicionais da região, como carne bovina e de porco, traíra e queijos.

Música e artesanato

O Festival Gastronômico e Cultural de Três Pontas também vai contar com uma programação especial dedicada à música e ao talento artesanal trespontano. Nos dois dias de evento, no palco principal, haverá apresentações musicais de artistas da cidade. Já no espaço do artesanato, artesãos apoiados pelo Sebrae Minas irão expor e vender suas criações.

De acordo com o analista do Sebrae Minas Francisco Corrêa, essa é uma oportunidade para os empresários fazerem novos negócios e posicionarem sua marca em toda a região. “Há alguns anos, o Sebrae Minas atua em Três Pontas com a oferta de capacitações para micro e pequenas empresas ligadas à economia criativa. Por isso, o Festival Prepara Uai une a rica e tradicional cultura à gastronomia da cidade, fomentando a geração de renda e a promoção do turismo da cidade”, diz.