Coluna | Bem Viver
Iára Cruz
Nutricionista, CRN 3739




Dicas para a Ceia de Natal e Réveillon
15/12/2014
Um dos momentos mais aguardados do ano chegou... é época de festas... seja na empresa , com a família, com os amigos...  onde tem festa tem  bebida e comidas deliciosas.

Mas devemos tomar certos cuidados para não exagerar e ganhar peso nesse período .

Primeira coisa : procure sempre alimentar de 03 em 03 horas, isso sempre, independente da época do ano.

Cuidado com o consumo exagerado de salgadinhos pois são ricos em gordura e sal. Um sugestão seria torrada de Pães integrais cortados em quadrados para acompanhar com patês de ricota com frango,  atum ou peito de peru ;

Combine os seus pratos com folhas, frutas e especiarias deixando-os com uma melhor composição nutricional;

Aproveite para fazer um colorido e apetitoso prato de salada, com folhas diferentes e legumes variados, assim garantiremos vitaminas e minerais, e fibras que nos trazem saciedade. Um molho com base de azeite, limão e ervas podem dar um sabor especial. 

A carne de frango, como outras aves, são mais saudáveis que a carne bovina, pois  possuem menos gordura saturada  e colesterol que as outras.  O peixe também é uma ótima opção  como salmão, atum, sardinha... são ricos em ômega 3 e ajudam na boa manutenção da saúde.

As frutas oleaginosas como avelãs, nozes, amêndoas  devem ser consumidas com moderação, prefira colocá-las em pequenas quantidades nas preparações, evitando-as como petiscos e em outras refeições ;

Com relação a sobremesa aposte  nas frutas frescas como, melancia, abacaxi,  uva, cereja, manga entre outras. 

Não exagere nas bebidas alcoólicas, além de serem calóricas não  trazem nenhum benefício para a saúde . Uma boa saída é brindar com uma taça de vinho tinto. Durante a noite, prefira os sucos de frutas naturais, além de serem refrescantes são ricos em vitaminas e minerais;

Ah, não esqueça de mastigar bem os alimentos isso é muito importante para uma boa digestão e é claro não esquecer da água, ela ajuda a desintoxicar o nosso corpo !

Feliz Natal e um Ano Novo cheio de Saúde e disposição!

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