Gordura - uma substância tão necessária ao organismo e que ao mesmo tempo pode fazer mal quando consumida em excesso ou quando for o tipo de gordura errada .

O mau colesterol pode causar doenças cardiovasculares como aterosclerose, infarto e Acidente Vascular Cerebral .

Os alimentos ricos em colesterol ou gordura ruim são principalmente de origem animal e aqueles que possuem maior quantidade de gordura saturada, que aos poucos entope as artérias.

A melhor maneira de combater o mau colesterol é evita-lo adotando algumas dicas:

Primeiro é importante diminuir o consumo de carne vermelha ou dar preferência as carnes magras e comer mais peixes e aves sem a pele, de preferência grelhados, assados, ensopados e não fritos, aliás, procure evitar frituras.

Atenção para os alimento ricos em mau colesterol como: bacon, chantilly, creme de leite, doces cremosos, camarão, lagosta, vísceras, biscoitos recheados e amanteigados, queijo amarelo, gema de ovo, manteiga, margarina de consistência dura, produtos a base de gordura hidrogenada como salgadinhos, banha animal, óleo e leite de coco.

Diminua o consumo de molhos cremosos à base de molho branco ou queijos e de produtos industrializados e embutidos como hambúrguer, empanados, salame, lingüiça entre outros.

Procure optar por alimentos que auxiliam a redução do mau colesterol: nas frutas prefira abacate, mamão, amora, ameixa, pêssego, pêra e laranja com o bagaço, pão, arroz e macarrão devem ser integrais, para salada escolha ervilha, cenoura, quiabo, vegetais folhosos e feijão, além de castanhas, nozes, amêndoas e azeite principalmente do tipo extra virgem.

Não esqueça de consumir com freqüência alimentos antioxidantes como laranja, kiwi, limão, abacaxi, couve-flor, cenoura e vegetais verde-escuros.

Atividade física ajuda a reduzir o mau colesterol e aumentar o bom colesterol e não deixe de verificar pelo menos uma vez por ano as taxas de colesterol através do exame de sangue.

Essas são medidas simples que com certeza irão contribuir para uma boa saúde e qualidade de vida.