Tweetar

Arroz e feijão, dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podendo ser consumidos separadamente, de diversas maneiras, mas se consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.

O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro. Já o feijão é um alimento rico em proteína vegetal, fonte de ferro, vitaminas do complexo B e minerais fundamentais para o bom funcionamento do nosso corpo.

A combinação destes dois alimentos é perfeita, pois além de fornecerem diversos nutrientes, os nutrientes que faltam em um alimento, você encontra em outro.

Por exemplo: o arroz é pobre no aminoácido lisina, que por sua vez é encontrado em abundância no feijão, já o aminoácido metionina é pobre no feijão, mas tem em abundância no arroz, por este motivo que eles se completam, tornando-se um par perfeito porque juntos forma uma excelente proteína.

A proporção ideal é de 3 porções de arroz para 1 porção de feijão.

Mesmo consumindo estes alimentos separadamente, podemos observar que são alimentos nutritivos, por isso faça de tudo para que eles estejam no seu prato diariamente, garantindo assim uma alimentação saudável.