Coluna | Bem Viver
Iára Cruz
Nutricionista, CRN 3739




Cuidados com a alimentação durante o futebol
18/05/2009
Para que o jogador chegue ao campo bem preparado, seus músculos devem ter bastante carboidrato. Algumas sugestões de alimentos ricos deste nutriente e que têm fácil digestão são: biscoitos, pães e frutas . A água também deve ser consumida durante o período que antecede o treino ou a partida.

A refeição de véspera deve ser composta por até 70% de carboidrato das calorias totais de nutrientes ingeridos. A grande refeição deve ser realizada cerca de 4 horas antes do jogo, pobre em fibras e gorduras, que retardam a digestão e o fluxo sanguíneo deve estar disponível para os músculos.

Logo após a partida, os estoques de carboidratos devem ser repostos, para que o glicogênio - energia encontrada nos músculos - seja recuperado. Os minerais e as vitaminas também precisam ser consumidos; para isto, frutas e suco de frutas são ótimas opções.

O jogador também deve consumir alimentos fontes de proteínas como carnes, ovos, leite e derivados, peito de peru entre outros para que o tecido muscular seja mantido. A água não pode faltar. Por isso é importante consumi-la logo após a partida.

E para finalizar mais uma vez, depois da competição a energia gasta durante o exercício e a integridade do músculo devem ser recuperados. O que pode ser feito através de uma refeição completa ou então lanches com alimentos fontes de carboidrato e proteína. Sugestões: pão integral com peito de peru ou massa ou arroz com uma carne, além das frutas e legumes para fornecer as vitaminas e minerais.

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