Coluna | BRASILzão
Fábio Brito
O editor e jornalista Fábio Brito é responsável pela edição e publicação de centenas de títulos voltados às realidades do Brasil. Durante anos esteve à frente de selos editoriais importantes e renomados e no presente momento impulsiona, através de consultorias específicas nas áreas editorial e cultural, os selos Bela Vista Cultural e FabioAvilaArtes. A coluna Brasilzão, inicialmente através do Jornal Correio do Sul, de Varginha, foi iniciada em 11 de julho de 2004 e tem contado com a importante parceria do Varginha Online na disponibilização de vivências de Fábio Brito por todo o Território Nacional e por países por onde perambula em suas andanças.
Paris e a Gastronomia
07/02/2018

 - Paris é o centro gastronômico do Planeta.


- São muitos os restaurantes que nos acolhem com especialidades culinárias de todas as regiões da Terra: cozinhas Italiana, Espanhola, Portuguesa, Russa, Escandinava, da Europa Central, Antilhesa, Sul Americana, Americana, Japonesa, Chinesa, da Ásia do Sudeste, Indiana, do Oriente Médio, Magrebina e Africana... Um espetáculo!


- Mas a comida é cara na capital francesa, não é mesmo?


- Não. A comida não é cara. Os serviços são, em contrapartida, caríssimos. Se souber comprar em feiras e supermercados verá que para o poder de compra dos franceses (comparado com o dos brasileiros) é maior que o dos brasileiros. Em contrapartida, comer fora é custoso .


- Como você faz então? Sei que se encontra no território parisiense e não me parece prático levar comida para o hotel.


- Vamos por etapas: se você vem a Paris por um longo período, o ideal seria que alugasse um pequeno apartamento cujo custo da diária estará muito mais acessível que o de pernoite em um hotel ou similar. Em seguida faça suas compras e provisões no "Monoprix" ou em outro estabelecimento onde ficará enlouquecido com a qualidade dos produtos ofertados a preços que nos parecem irreais (vinho tinto Bordeaux, por exemplo, por 2,75 euros a garrafa...).


- Tudo bem, mas é preciso ter a manha...


- Sem dúvida é importante informar-se e estar curioso. Andar a pé por Paris é uma constante surpresa: portas seculares, janelas frondosas, pequenas lojas e galerias charmosas e livros dos escritores clássicos (Émile Zola, Honnorè de Balzac, Gustavo Flaubert...) por apenas 50 centavos de euro. Inacreditavelmente prazeroso!


- Se deseja conhecer os castelos e palácios da LIl e de France (região parisiense), as opções são múltiplas: Rambouillet e seu castelo, Chantilly e seu castelo, Versailles e seu castelo, Compiègne e seu castelo, Chartes e sua catedral, Senlis e seus museus... Tudo isso com acesso fácil e a 30 ou 40 minutos de Paris (de trem).


- Castelos e museus... e o que mais?


- Reservas florestais, jardins belíssimos, feiras de produtos rurais, exposição de cavalos de raça e cães de caça, automóveis antigos...


- O turismo aqui é levado a sério e em 2017 o Museu do Louvre recebeu mais de 13 milhões de visitantes.


- Que loucura, não é mesmo???


- Vive lá France!!! 

 

 

         

 

 

 

 

 

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