O restaurante Água Doce, um dos mais badalados da cidade, especializada em gastronomia do Brasil, irá receber, no dia 18 de Outubro, nesta quarta-feira, o renomado chef Ricardo Martins do Uaithai - Tiradentes, que já passou por restaurantes famosos, como DOM e Dalva e Dito, em São Paulo.
O cardápio será dividido e quatro momentos gastronômicos, onde o Chef irá preparar ao vivo os pratos diante dos convidados e um jantar especial.
A fusão da aromática comida tailandesa com a fascinante culinária mineira entre os pratos do cardápio especial, estão:
Papaya Salad (Som Tam) - uma salada com especiarias cujo principal ingrediente é o mamão verde, o prato tradicional do nordeste da Tailândia.
Espaguete de Pupunha - com polentinha de milho verde, com um toque especial mineiro.
Mangethai - o prato principal será um dos pratos mais vendidos no Uaithai, o que leva filé mignon, ervilha torta cebola roxa, pimentões coloridos, shitake entre outras especiarias.
E para finalizar uma versão especial do Romeu Julieta, com sorvete artesanal de queijo canastra com goiabada uaithai ao curry e hortelã.
Para participar do jantar, é necessário fazer reserva com antecedência, pois os convites são limitado.
Serviço – Água Doce Gourmet
Data: 18 de outubro – 4ª feira
Horário: 20 h
Valor: R$ 95 (Menu degustação – sem bebidas)
As reservas e informações podem ser feitas pelo telefone: (35) 3214-7549 (após às 17h). Vagas limitadas.
A Água Doce de Varginha fica na Avenida Salum Assad David, 6 – Santa Luiza.
